სოფელი ანაპეა - ორგანული ღვინის კომპლექსი კახეთში

სოფელი ანაპეა არის ცოცხალი სამუზეუმო კომპლექსი ყვარლის რაიონის სოფელ თხილისწყაროში. აქ ტრადიცია ხვდება ორგანიზმს: იგი მოიცავს ღვინის ქარხანას, სადეგუსტაციო ოთახებს, ისტორიულ სახლებსა და მე-19 საუკუნის სულისკვეთებით შექმნილ კვების ადგილებს.

კომპლექსი ცნობილია ყურძნის 33 უნიკალური ჯიშის მოყვანით, ხელოვნური დანამატების გარეშე ორგანული კულტურით და კანთან კონტაქტის მეთოდით დამზადებული ბუნებრივი ღვინით და გოგირდის დაბალი შემცველობით. ღვინოები მზადდება ხელით, მშრალი დუღილით ქვევრში ტრადიციული კახური ტექნოლოგიების გამოყენებით :contentReference[oaicite:4]{index=4}.

Anapea დაარსდა 2013–2014 წლებში ცქიტიშვილებისა და დარგუაშვილების ოჯახების მიერ, აქტიურად მონაწილეობს საქართველოს ბუნებრივი ღვინის ასოციაციაში და არის ლიდერი ნატურალური მეღვინეობის სფეროში რეგიონში :contentReference[oaicite:5]{index=5}.

უკვე ეწვიეთ სოფელ ანაპეას? დატოვეთ მიმოხილვა მადლობაზე და გვითხარით თქვენი შთაბეჭდილებების შესახებ ნატურალურ ღვინოზე და ატმოსფეროზე!