ნიკოლაძეების საოჯახო მეღვინეობა იმერეთში, სოფელ ნახშირგელეში

ნიკოლაძეების ღვინის მარანი არის საოჯახო მეღვინეობა იმერეთში, სოფელ ნახშირგელეში. მისი დამფუძნებელი, რამაზ ნიკოლაძე, იყო ერთ-ერთი პირველი მეღვინე რეგიონში, რომელმაც გამოიყენა ორგანული მიდგომა და უძველესი ქვევრის ტექნოლოგია ადგილობრივ ვაზის ჯიშებთან მუშაობისთვის.

აქ იბადება ავთენტური ღვინოები ციცქადან, ცოლიკაურიდან და ალადასტურიდან - მინიმალური ჩარევით, ფრთხილად დუღილით და ტერუარის ხასიათზე აქცენტით. წარმოების მოცულობა მცირეა, მაგრამ თითოეული ბოთლი არის ფიზიკური შრომისა და სუფთა ღვინის ფილოსოფიის შედეგი. ღვინის ქარხანა ღიაა დეგუსტაციისთვის და სტუმრებს იღებს შეთანხმებით.

ნიკოლაძეების ღვინის მარანი ნამყოფი ხართ? დატოვე მიმოხილვა მადლობაზე და დაეხმარე სხვებს აღმოაჩინონ იმერული ღვინო!