პოპულარული ქართული სანელებლები, რა სანელებლებს იყენებენ ქართველები, რას უმატებენ კერძებს საქართველოში
ეწვიო საქართველოს და არ გასინჯო მისი სამზარეულო ნიშნავს დროის დაკარგვას. რატომ ითვლება ქართული სამზარეულო გემოვნებით ყველაზე უჩვეულოდ? რას უმატებენ ქართველები საკვებს, რაც მას განუმეორებელ გემოს აძლევს? შეიტყვეთ ამის შესახებ ჩვენს სტატიაში. მოემზადეთ საქართველოს დაგემოვნების მღელვარებისთვის
სანელებლები საქართველოში წარმოუდგენელია. ქართველებს უყვართ მათი შერევა და ახალი კომბინაციებისა და გემოვნების მიღება. აქ სანელებლები განსხვავდება სხვა ქვეყნებისგან. ყველაზე პოპულარული სანელებელი კილანტროა.
არც ერთი ქართული კერძი არ არის სრულყოფილი ნივრის, ტარხუნის ან კილანტროს გარეშე. მათ უმატებენ ხორცს, თევზს, ბოსტნეულს.
ცალკეული სანელებლების გარდა, არსებობს სპეციალური ნარევები, რომლებიც ქართულ კერძებს ცნობად გემოს აძლევს. ყველაზე გავრცელებულია სვია-სუნელი. შემადგენლობაში შედის ზაფრანა, კილანტრო, რეჰანი და სხვა სანელებლები.
გარდა ამისა, არც ერთი ქართული სოუსი არ შეუძლია სანელებლების გარეშე.
მარილი საქართველოშიც განსაკუთრებულია. აქ უპირატესობას სვანურ მარილს ანიჭებენ. მას ყოველთვის ემატებოდა სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები. ეს ტრადიცია უძველესი დროიდან იღებს სათავეს, მაგრამ მან სწრაფად მიიპყრო ადგილობრივი მოსახლეობის ყურადღება.
აჯიკა არა მხოლოდ ტრადიციული სოუსია, არამედ ცხარე სუნელიც. ძირითადი ინგრედიენტებია წითელი წიწაკა და პაპრიკა.
სანელებლები ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ საქართველოში. ისინი კერძებს დაუვიწყარ გემოს, თავბრუდამხვევ არომატს ანიჭებენ.
27 комментариев
შედით კომენტარის დასატოვებლად
Кинза - одна из любимых грузинских трав. Вкус у неё тоже на любителя, но мне нравится. А чеснок и базилик - мои фавориты.
Я безумно люблю всевозможные приправы и специи, с ними блюда приобретают особый яркий вкус. Для меня приправы в еде даже важнее, чем обычная соль.
а правда, что для русских кинза является вонючей травой?
Что можно сказать о статье.
✅ Положительный момент статьи: Положительным моментом статьи является то, что она привлекает внимание к грузинской кухне и ее особенностям. Она подчеркивает, что грузинская кухня является необыкновенной на вкус и предлагает узнать, что делает ее такой особенной. Статья также упоминает о различных специях, которые добавляют в грузинской кухне. Статья также упоминает о соли, которая придает блюдам особый вкус. В целом, статья успешно привлекает внимание к грузинской кухне и ее уникальным вкусам и ароматам, что может заинтересовать читателей и побудить их попробовать грузинскую кухню.
✅ Отрицательный момент статьи: Отрицательный момент статьи: Статья не упоминает о возможных негативных последствиях употребления грузинской кухни. Некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию на определенные специи или ингредиенты, которые широко используют в грузинской кухне. Кроме того, из-за интенсивного использования специй, некоторые блюда могут быть слишком острыми для некоторых людей, что может вызвать дискомфорт или проблемы с желудком. Важно помнить, что каждый человек имеет свои предпочтения и особенности , поэтому не все могут насладиться грузинской кухней без каких-либо негативных последствий.
Несмотря на положительные и отрицательные моменты статьи, я благодарю автора на каталоге Мадлоба за интересную и полезную статью!!
ся всё равно.Аромат приправы,её сочетание,пропорции,такие тонкости в готовке под силу только профессиональным поварам.У грузин,навер-
ное все заметили,готовят только мужчины.Вкус грузинской кухни узнаваем и просто непередаваемый.Сейчас везде можно купить различные
приправы, но лично у меня сколько я не старалась грузинские блюда получается вкусно, но не такие как я пробовала в грузинских рестора-
нах.Видимо у поваров ещё всё-таки есть свои секретики.