Сациви - традиционное блюдо грузинской кухни, которое оценили по достоинству многие туристы и путешественники.

К разряду самых вкусных блюд грузинской кухни относится сациви - его необходимо попробовать каждому туристу. Популярное блюдо Грузии сациви состоит из мяса и соуса, которые готовят по оригинальным грузинским рецептам

Грузинская кухня
8
Посмотреть видео

Попробуй традиционное блюдо грузинской кухни⬇️

содержание
  1. Происхождение
  2. Что такое сациви
  3. Особенности сациви
  4. Виды сациви

Происхождение

Некоторые говорят, что этот рецепт создали с желанием надолго сохранить вкус и полезные свойства мяса, когда его было совершенно негде хранить.

Приглашаем для общения про Грузию

Смотри видео
Смотри видео
Чат Батуми
Чат Батуми
Мадлоба FB
Мадлоба FB
Чат Батуми
Предприниматели в Грузии
VK
Мадлоба VK
OK
Мадлоба OK

Что такое сациви

Сациви - это блюдо грузинской кухни, в котором есть и мясо, и соус. Приготовлено угощение по оригинальному рецепту. В основе соуса используют измельченные орехи, винный уксус и душистые травы. Важную роль здесь играет гранатовый сок.

Консистенция у соуса должна быть густая. По традиционному рецепту в качестве мяса использовалась индейка, но сейчас ее часто заменяют на курицу.

Грузинское блюдо сациви

Особенности сациви

Главная особенность этого грузинского блюда - это грецкие орехи. Аромат трав и орехов создает необыкновенное удовольствие…
Еще одна особенность сациви заключается в том, что его подают холодным.

Грузинское блюдо Сациви

Виды сациви

Существует множество вариантов подач этого блюда. Некоторые заменяют индейку на курицу. Но самое главное здесь - орехи и пряности. Именно они отличают сациви от других угощений.

Сациви по-грузински

Грузинская кухня

Переезжаешь-в-Грузию-Вся-нужная-информация
Автор:
Обновлено:

8 comments

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий

  • bikteeva94
    bikteeva94
    Только не совсем понятно, к каким блюдам относится сациви? К первым или вторым? Я как-то пробовала, мне не особо понравилось. Не поняла сочетание вкусов. Если кто-то пробовал, поделитесь в комментариях своими впечатлениями. А так статья познавательна, тем, что с каждым разом узнаешь всё больше блюд.
  • tatyana.popovva
    tatyana.popovva
    На внешний вид не очень аппетитно. Но состав вполне себе разыгрывающий аппетит. Да, без грецкого ореха соус и блюда будут совсем другими, его добавляют во многие виды соусов. Так как я не любитель мясо свинины, телятины и баранины, меня порадовало, что в основном его подают с курицей или индейкой. И для меня найдётся в Грузии, чем угоститься. Примерно вкус представляю, но не понимаю как это блюдо можно есть холодным. Возможно вкусы по-разному играют... не попробовать, не понять !
  • olya.loginova.05
    olya.loginova.05
    Первый раз встречаюсь с этим блюдом, но уже захотелось попробовать его на вкус. Сациви выглядит довольно необычно. Узнала, что одной из особенностью этого блюда является то, что на стол его подают холодным. А также, чтобы получился "истинный" сациви, нужно незабыть добавить орехи и пряности в блюдо.
  • design-ga.gen
    design-ga.gen
    Очень верно автор назвал это блюдо именно угощением! Это не просто еда. Хочется попробовать его во всех возможных вариантах. Мне кажется, и в холодном, и в теплом, и в горячем виде Сациви будет обалденно вкусным! Гранатовый сок всегда придает изысканности блюду и здесь его присутствие просто идеально! Статья содержательная и красивая! Прочла и просмотрела с удовольствием!
  • loli.lol.01
    loli.lol.01
    Очень круто! Блюдо Сациви выглядит довольно необычно. Раньше о нём я даже не слышала. Как хорошо, что я наткнулась на данную статью и смогла узнать для себя новое блюдо, и так много полезной информации о нём. Мне понравился рецепт. Думаю, такое сочетание продуктов будет вкусным. Обязательно попробую его, когда в следующий раз буду в Грузии. Спасибо!
  • belosl-irina
    belosl-irina
    Интересное национальное блюдо. Сочетание таких ингредиентов просто не может быть не вкусным. Думаю, чтобы ощутить оригинальный вкус лучше приготовить с индейкой. Хотелось узнать больше о происхождении этого блюда и секретах приготовления. Спасибо за информацию о еще одном замечательном национальном блюде Грузии.
  • Влада Бразгина
    Влада
    Ранее не пробовала такое блюдо. Если получится поехать в Грузии, то обязательно попробую. Грецкие орехи очень люблю. Они хорошо помогает иммунитету и мозговой деятельности. Но, нужно соблюдать меру. Так как, избыточное употребление грецких орехов, может навредить пищеварению. В краях где я родилась было много деревьев грецкого ореха. Существует мифические сказания о деревьях грецкого ореха. В детстве мы не понимали, почему родители не разрешали играть под ним.
  • Ира Майборода
    Ира
    Орехи любому блюду добавляют определенную пикантность. А если в речение они являются основой, значит это обязательно будет вкусно и всегда будет выигрышными вариантом. У меня, к великому сожалению, не однозначная реакцию у организма на орехи. В следствие этого стараюсь избегать блюд с их добавлением.