Бадриджани самое вкусное блюдо грузинской кухни представляет собой рулетик из баклажана и орехов.

Рулет из баклажана и орехов - бадриджани одно из самых популярных блюд Грузии. Относится к разряду вегетарианских, бадриджани добавляют к мясным блюдам. Многие туристы считают бадриджани самым вкусным грузинским блюдом.

Грузинская кухня
5
Посмотреть видео

Попробуйте грузинское блюдо Бадриджани⬇️

содержание
  1. Виды
  2. Употребление

Одно из самых популярных и распространенных блюд в Грузии среди туристов - рулетики из баклажана. Эта закуска называется бадриджани.

В основе угощения - баклажаны. Начинка может быть совершенно разной, но грецкие орехи и гранат по праву являются главными ингредиентами закуски.

Приглашаем для общения про Грузию

Смотри видео
Смотри видео
Чат Батуми
Чат Батуми
Мадлоба FB
Мадлоба FB
Чат Батуми
Предприниматели в Грузии
VK
Мадлоба VK
OK
Мадлоба OK

Виды

Существует множество вариантов приготовления и подачи этого угощения. Обязательные компоненты - баклажаны, грецкий орех, ароматные травы и гранат.

У каждого повара свой рецепт приготовления рулетиков. Некоторые добавляют сыр в начинку, другие ограничиваются орехами и травами.

Холодная вегетарианская закуска бадриджани из баклажанов

Употребление

Важно заметить, что блюдо является вегетарианским, что делает его особенно востребованным. Бадриджани может служить отличным дополнением к мясному блюду.

Важно отметить, что эту холодную закуску зачастую едят с Пхали.

Рулет из баклажана
Тарелка с пхали и бадриджани
Рулетики из баклажанов
Бадриджани
блюда грузинской кухни из баклажанов
блюда грузинской кухни из баклажанов
блюда грузинской кухни из баклажанов
блюда грузинской кухни из баклажанов
блюда грузинской кухни из баклажанов
блюда грузинской кухни из баклажанов

Грузинская кухня

Переезжаешь-в-Грузию-Вся-нужная-информация
Автор:
Обновлено:

5 comments

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий

  • bikteeva94
    bikteeva94
    Такие рулетики из баклажана и орехов часто готовлю на мероприятия! Очень вкусная закуска - бадриджани, готовится не так сложно, справится даже не опытная хозяйка. Благодаря сочетанием продуктов, получается очень вкусно! Обязательно попробуйте сами приготовить или отведать в грузинской кухне.
  • tatyana.popovva
    tatyana.popovva
    Видела такое блюдо-закуску, но не знала, что называется бадриджани. Думала так и зовутся " рулетки из баклажана "). Мне кажется можно повторить самой, хотя бы примерно.Вполне доступные продукты.И начинку добавляют по своим вкусовым пристрастиям. Употребляют бадриджани как отдельно, так и дополнением к мясному блюду. На фото все рулетки выглядят вкусно, видно, что они получаются не сухими, наоборот очень сочные. Уделили много внимания и подаче блюда.
  • design-ga.gen
    design-ga.gen
    Пожалуй, я не стану исключением из большинства туристов, обожающих Бадриджани! Вариант с сыром - это удовольствие высшего разряда. Я люблю есть его как самостоятельное блюдо. А вот если подавать как закуску, то уместнее более простой вариант с орехами. Гранат, мне кажется, любое блюдо, в котором оказывается, делает особенным! Очень рекомендую рулетики Бадриджани!
  • loli.lol.01
    loli.lol.01
    Ого, очень интересное грузинское блюдо. Раньше я такого не видела. Мне понравилось, что автор в статье так подробно всё рассказал. Вся информация очень полезна. Надеюсь, в следующий раз, когда я посещу Грузию, я обязательно его попробую и наслажусь этим вкусом. Мне очень понравилось. Круто!
  • Иван Шаповалов
    Иван
    Достаточно интересное блюдо грузинского народа. С удовольствием бы попробовал приготовить бадриджани на своей домашней кухни, жаль только баклажаны с огорода кончились, было бы вкуснее. Меня заинтересовал рецепт с сыром и травами, жалко нет подробностей рецепта, но скорее найду на просторах интернета, к пхали думаю будет самое то.