Пхали - одно из самых вкусных, популярных и дешевых блюд грузинской кухни

Пхали

Пхали - одно из самых распространенных в Грузии угощений. Это вегетарианское блюдо, что делает его еще востребованнее. Пхали может быть использовано как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

В качестве главных ингредиентов обычно используют шпинат или свеклу. Дополняют блюдо грецкими орехами и гранатовыми зернами.

Особенности пхали

Классическая грузинская подача: из ореховой массы формируются шарики и подаются с гранатовым зернышком.

Эта грузинская закуска является одним из самых бюджетных блюд в стране.

Пхали - это довольно простое в приготовлении, но вкусное угощение. Здесь используется принцип вариативности. Рецепт приготовления у блюда один, но ингредиенты могут использоваться разные.

Холодная вегетарианская закуска бадриджани из баклажанов

Виды пхали

Пхали готовят по-разному в зависимости от региона страны. Например, в Гурии в это блюдо добавляют рис. Также туда могут добавлять специи, травы, лук и пряности.

Вегетарианское блюдо пхали из свеклы и шпината

1 комментарий


  • Иван Шаповалов
    Иван
    Пхали действительно очень вкусное блюдо, при наличии блендера его очень просто готовить. Однако считать его вегетарианскими сложно, поскольку это блюду шикарно сочетается с домашней копченой колбасой. Ребят вы должны попробовать такое сочетание вкусов! Всем рекомендую приготовить в домашних условиях.