Грузинская традиционная кухня - одна из важнейших достопримечательностей Грузии.
Грузинская кухня стоит в одном ряду с историко-архитектурными памятниками культуры и неповторимой красоты природой. Традиционные грузинские рецепты и способы приготовления пищи можно по праву поставить в один ряд с главными достопримечательностями Грузии.
Узнайте больше о грузинской кухне⬇️
Кухня Грузии играет важную роль достопримечательностей страны. Блюда этой страны - это неотъемлемый элемент культуры и традиций. Блюда здесь не только вкусные, но и уникальные, необычные и изысканные. Чего только стоит разнообразие традиционных рецептов.
Грузинская кухня обладает рядом отличий и особенностей. Например, разнообразие сыров, любовь к соусам и специям, обилие мяса, разнообразие хлебных изделий.
Приглашаем для общения про Грузию
Хачапури
Знаменитое грузинское блюдо Хачапури. Главные ингредиенты - тест, мягкий сыр, иногда яйца. Существует множество видов этого угощения.
Самый распространенный - Имеретинский. Тонкое тесто, обилие сырной начинки…Представили? Несмотря на простой вид, не каждой хозяйке удается постигнуть его с первого раза.
Мегрельский хачапури
Довольно схож с предыдущим: имеет круглую форму, напоминает закрытый пирог, но поверх теста добавляется второй слой сыра.
Гурули
Значимое место в этом списке занимает гурийский хачапури или Гурули. В начинку угощения обычно добавляют рубленое вареное яйцо. Важно заметить, что главная особенность этого вида - форма полумесяца. Зачастую местные готовят гурули на Рождество
Аджарский хачапури
Аджарский хачапури или Ачарули является важнейшим атрибутом Аджарии. Хачапури по-аджарски обычно едят руками, отламывая тесто по краям. Начинка аджарского угощения - сыр, яйцо и масло. Звучит довольно просто, но каждый рецепт приготовления уникален.
Хинкали
Приготовленные по особому традиционному рецепту мешочки из теста с мясной начинкой. Обычно в хинкали добавляют кинзу и другие специи, что придает блюду необыкновенный вкус и аромат
Харчо
Густой суп - Харчо - на наваристом бульоне. Приправы и специи придают угощению головокружительный аромат.
Лобио
Блюдо из тушеной фасоли с добавлением ароматных трав, специй. Изначально лобио готовили не из фасоли, но позже стали использовать ее.
Грузинской кухне можно посвятить множество текстов и списков, но мы остановимся на самых известных.
6 comments
Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий